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卫生品质好 中市表扬291家餐饮业者

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台中市食安处指出,今年食品业卫生自主管理评核,大多是知名餐饮业者报名参加。

台中市食品业卫生自主管理评核,今年优良级业者以知名景点餐厅、热门打卡餐厅业者及现场调制手摇饮业者为主,食安处12日举行授证典礼,其中餐饮业者「优级」156家、「良级」82家;手摇饮业者「特优」45家、「优」4家、「良」4家,共291家。

卫生局长曾梓展表示,今年新冠肺炎疫情冲击下,餐饮业者营运遭遇困境,但在市民朋友及优良餐厅共同努力下,随着疫情逐渐趋缓,餐厅防疫措施也松绑,现已逐步迈向解封,感谢配合防疫的店家为台中防疫尽一份心力。

这次包括,屋马、老井极上、烤状猿日式烧肉店等,摩斯汉堡、肉多多火锅、酸奶大师及黑沃咖啡等知名业者参加,食安处长傅琼慧指出,除评比作业环境卫生外,并落实餐饮防疫措施,顾食安也守防疫,让来台中游玩的旅客及在地市民朋友都能吃得安心、快乐享受美食。

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俪野大饭店业者表示,参加评核更了解餐饮防疫规范,从专家的角度看到未注意到的细节,让客人上山旅游到餐厅用餐时,除享受壮丽的山景外,也能安心用餐;清新温泉饭店业者指出,为了用餐民众及员工健康,饭店防疫优先,并重视卫生环境,此次借由评核与辅导提升卫生品质,让客人享受温泉与美食,减少病毒感染疑虑。

好食慢慢餐厅业者表示,更加了解餐饮防疫措施,让客人用餐时安心打卡,拍出美美的照片;酸奶大狮Yogurt Master业者提到,借由参加这次手摇饮卫生与安全专案辅导,强化门市人员食安观念和执行细节,使消费者更认同品牌。

经发局副局长李逸安指出,台中购物节目前累计消费逾110亿元,活动到12月9日止,除6万组5000元奖金,每周还抽10组10万元现金、每月再抽出1组百万现金,压轴奖则由丽宝建设提供千万好宅,可上「2021台中购物节」https://funtaichung.tw/2021shopTaichung网站查询。

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